Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.
Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров
Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.
Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень
В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.
Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно here на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.
Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.